LZ Rheinland Nr. 31/2023

| MARKT & PREIS 50

▶ Auszahlungspreise an Erzeuger in €/kg Lebendgewicht Puten Ergebnis Erzeugergemeinschaften Schlachtereien, mitgeteilt durch MEG Juni 2023 Lebendgewicht, kg Letzte Meldung 9,5 (Hennen) 1,844 1,845 18,5 1,845 1,846 19,5 1,872 1,873 20,5 1,897 1,898 über 20,5 1,907 1,908 ▶ Auszahlungspreise an Erzeuger in €/kg Lebendgewicht Masthähnchen Ergebnis Erzeugergemeinschaften Schlachtereien, mitgeteilt durch MEG Woche bis 30.07.2023 Lebendgewicht, g Letzte Meldung „Leichtmast“ 1.500 1,256 1,256 1.700 1,240 1,242 1.800 1,210 1,210 1.900 1,223 1,223 „Schwermast“ 2.000 1,223 1,225 2.100 1,223 1,225 2.300 1,215 1,216 über 2 300 1,216 1,217 ▶ Erzeugerpreise für Masthähnchen in den Niederlanden in € / kg Lebendgewicht (ohne MwSt.) Woche bis 06.08.2023 Letzte Meldung ▶ Preise für Geflügel Nutzgeflügel ab Brüterei (€-Preise ohne MwSt. und Kosten für Impfungen) Eintagsküken: Lege-Hybriden, sortiert 1,20 – 1,40 Mast-Hybriden, unsortiert 0,60 – 0,75 Junghennen: Legehybriden 18 – 20 Wochen alt Kleinpartien bis 50 Stück 11,00 – 12,50 Größere Partien 9,00 – 10,50 Tendenz: Wetter bedingter Nachfrageeinbruch. ▶ Speiseware: Bei den Speisefrühkartoffeln bleibt die Nachfrage im Lebens mitteleinzelhandel gut. Das Frühkartoffelangebot nimmt in Nordrhein-Westfalen kontinuierlich zu. Bereits in der vergan genen Woche konnten die Abpacker ihren Bedarf an vorwie gend festkochenden Kartoffeln vollständig mit hiesiger Ware decken. Spätestens ab der nächsten Woche wird dies auch für festkochende und mehlig kochende Sorten erwartet. Die REKA-Notierung wurde um 4 € auf 67,00 €/100 kg für alle Kocheigenschaften zurückgenommen. ▶ Industrieware: Vor dem Hintergrund der fortgesetzt wechselhaften Witte rung mit teils einhergehenden Rodeeinschränkungen, eines erwartbar eher begrenzten belgischen Angebots an frühen Industriekartoffeln sowie der weiter zunehmenden Rohstoff nachfrage der Pommes frites-Fabriken gehen viele Marktteil nehmer für diese Woche von einem stabilen Marktumfeld aus. Die hiesige Notierung für frühe Industriekartoffeln wurde moderat zurückgenommen. Die Gesunderhaltung der Kartoffelbestände hat aktuell bei den Erzeugern oberste Prio rität. Wilfried Beeker Vernieuwde Basis Contract Notering inkl. Zuschlag 1,075 1,083 KARTOFFELN

EIER + GEFLÜGEL

▶ Eiermarkt Die Nachfrage seitens der Konsumenten verlief bei den Frischeiern stetig, aber immer noch auf einem niedrigen Ni veau. Im Lebensmitteleinzelhandel wa ren insbesondere die preiswerten Eier aus der Bodenhaltung nicht zu jedem Zeitpunkt erhältlich. Im Discountbe reich forcierte man den Absatz mit ei nem Angebot von Eierpackungen von 18 Stück, zum Preis von rund 17 Cent/ Ei. Die Gastronomie trat vorwiegend in Urlaubsregionen mit erhöhten Bestell mengen auf. ▶ Absatz von Erzeugerpackstelle frei Empfänger Eier der Güteklasse A, lose, in €/100 Stück, ohne MwSt., gestempelt mit DE und Haltungsform Bodenhaltung bei Absatz von 1 bis 15 Kartons à 360 Stück Gewichts klasse 24.07.2023 – 29.07.2023 Vorwoche

▶ Niederländische Feldware-Notierung Erzeugerpreise für Klei-Bintje, lose, ab Lager, 50 bis 80 % 50 mm+, mind. 360 g UWG, fritten geeignet, € / dt 31.07.2023 Vorwoche

Potato NL 40 mm +

49,00–55,00 42,50 – 55,00

▶ Erzeugerpreise für Speisefrühkartoffeln in NRW lose, franko Sortierstation, vor Abzug der Sortier kosten in € / dt 31.07.2023 Vorwoche

festkochend vorwiegend festkochend

67,00

71,00

67,00

71,00

mehlig kochend

67,00

71,00

▶ Rheinische Frühkartoffeln an Klein- und Markthandel in € / 25 kg-Sack 31.07.2023 Vorwoche Frühkartoffeln (lange und runde Sorten) 20,00 21,00 ▶ Erzeugerpreise Industriekartoffeln NRW für vertragsfreie Veredelungskartoffeln, lose, fran ko Sortierstation, vor Abzug der Sortierkosten, frittengeeignet, €/dt

XL

26,60 21,90 19,60 13,90

26,60 21,90 19,60 13,90

L

M

S

Nachfrage: schwach Umsatzmenge: 678 000 Stück ▶ Schlachtgeflügel

Industrie kartoffeln

31.07.2023 Vorwoche

Beim Absatz von Geflügelfleisch im Le bensmitteleinzelhandel war eine stag nierende Nachfrage festzustellen. Der Markt für das Hähnchenfleisch zeigte sich auf niedrigem Niveau stabil. Beim Putenfleisch war ein schleppender Ab satz zu registrieren. Einige Lebensmit telhändler versuchten durch Angebots preise von 0,88 €, anstatt 1,49 €/100 g, den Absatz anzukurbeln. Der Abfluss von marinierter Ware zum Grillen blieb hinter den Erwartungen zurück. Die Auszahlungspreise an die Hähnchen mäster blieben überwiegend unverän dert.

Gute Qualität 40 mm +

–

60,00 – 61,00

Frühe Industrie kartoffeln 40 mm +

53,00

56,00

▶ EEX Leipzig Schlusskurse für Industriekartoffel-Kontrakte in €/dt Bintje, Asterix, Maritiema; max. 65 Knollen/10 kg 25 t lose April 2024 Vorwoche 24.07.2023 32,60 31,60 25.07.2023 33,10 30,20 26.07.2023 32,90 30,40 27.07.2023 33,30 30,20 28.07.2023 33,70 31,00 31.07.2023 33,20 32,60

LZ 31 · 2023