LZ Rheinland Nr. 31/2023

MARKT & PREIS | 51

▶ Obst Die Angebotsdelle bei Himbeeren, die zuletzt herrschte, ist mittlerweile Geschichte. Nicht nur im Süden Deutschlands kann man nun wieder stärker auf terminierte Spezialkulturen zurückgreifen, auch im Norden Deutschlands steht aus späte ren Anbausätzen jetzt mehr Ware zur Verfügung, vereinzelt auch noch Restmengen aus Freilandbeständen. Im Vorder grund steht die Belieferung des Lebensmitteleinzelhandels, der Himbeeren bei den Aktionsprodukten in der vergangenen 30. Woche stark in den Fokus genommen hat. Wie eine AMI Analyse ergeben hat, haben 22 der 50 untersuchten LEH-Ket ten (inklusive Regionalstellen und Bio-Supermärkten) Him beeren in der letzten Juliwoche beworben. Neben den großen Vollsortimentern waren auch Discounter vertreten. Bei der Herkunftsnennung stand deutsche Ware mit vierzehn Nen nungen an der Spitze. Die Werbepreise für deutsche Himbee ren variierten in einer Spanne zwischen 11,10 bis 15,96 €/kg stark. Importware von der iberischen Halbinsel beziehungs weise Marokko wurde dagegen günstiger (10,32-11,96 €/kg) offeriert. Auf den deutschen Großmärkten stellen deutsche Himbeeren eine Minderheit dar. Dort wird meist großbeerige polnische Ware offeriert. Auch wenn die Süßkirschenernte weiter fortschreitet und in einigen Regionen des Südwestens schon nahezu beendet ist, gaben die Preise im Mittel in der letzten Juliwoche noch ein mal nach. Neben den Mengen aus dem Norden und Osten wa ▶ Abgabepreise für Obst und Gemüse am Großmarkt Köln Inlandsware, Klasse I, inklusive Verpackung, in € / Partie o. MwSt. Erhebung: 28.07.2023 Partie Spanne Trend Obst Erdbeeren 25 mm+ Schale 100 kg 550 – 650 Ô Himbeeren Schale 100 kg 840 – 1600 Ô Brombeeren Schale 100 kg 1120 – 1240 Johannisbeeren rot Schale 100 kg 400 – 460 Ô Johannisbeeren schwarz Schale100 kg 780 – 880 Î Stachelbeeren rot Schale 100 kg 480 – 550 Ô Heidelbeeren Kultur 250g Schale 100 kg 760 – 960 Ô Heidelbeeren Wald 250g Schale 100 kg 1040 – 1100 Î Süßkirchen 24 mm+ 100 kg 350 – 400 Süßkirchen 28 mm+ 100 kg 600 – 675 Ô Süßkirchen 30 mm+ 100 kg 700 – 775 Î Sauerkirchen 100 kg 500 – 540 Ô Zwetschen Bühler 100 kg 200 – 220 Î Zwetschen Cacak u. Sorten 100 kg 150 – 180 Ô Zwetschen Katinka 100 kg 150 – 190 Ô Zwetschen President 100 kg 180 – 190 Î Aprikosen 100 kg 450 – 480 Gemüse Kopfsalat 12 St 8,5 – 9,5 Ô Kopfsalat ugw 12 St 8,5 – 9,5 Ô Lollo Rossa 8-12 St 5,5 – 6 Ò Lollo Bionda 8-12 St 5,5 – 6 Ò Eichenblatt/Raisa 8-12 St 5,5 – 6 Ò Mixsalate 8-12 St 5,75 – 6,5 Î Romanasalat 6-12 St 8 – 10 Î Eissalat foliert 8-10 St 7 – 9,5 Î Radicchio 100 kg 360 – 440 Î Rucola gebunden 1 kg 6,5 – 8 Ò Mangold 100 kg 240 – 260 Î Stangensellerie 100 St 125 – 155 Ò Salatgurke 400-500 g 100 St 60 – 88 Ô Salatgurke 500-600 g 100 St 60 – 70 Ô Salatgurke Mini 100 St 30 – 42 Î Quelle: AMI

Erhebung: 28.07.2023

Partie

Spanne

Trend

Gemüse Einlegegurken 9-12 cm 100 St

170 – 200

Î

Rispentomaten

5 kg 3 kg

8 – 8,5 9 – 10

Ô Ô Ò

Rispentomaten fein Zucchini 14-21 cm

100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 St 100 kg 100 Bd 100 St 100 kg 100 Bd 100 Bd 100 Bd 100 Bd 100 St 100 Bd 100 Bd 6 St

100 – 110 210 – 230 350 – 390 270 – 390 425 – 480 80 – 110 110 – 130 125 – 135 105 – 165 125 – 145 90 – 100 225 – 265 45 – 60 118 – 135 90 – 130 140 – 160 220 – 250 60 – 70 125 – 160 75 – 90 34 – 45 130 – 155 38 – 45 60 – 100 14,5 – 15,5 23 – 24 25 – 28,5 24 – 25 24 – 25 8 – 11,5

Auberginen

Î Î

Buschbohnen gelb Buschbohnen grün Stangenbohnen

Ô Ò

Weißkohl

Î

Weißkohl früh Rotkohl früh

Ô

Î Î

Wirsing

Chinakohl foliert

Ò Ô Ò Ò Ò Ô Ô

Spitzkohl

Blumenkohl 6er Broccoli beeist

Kohlrabi Möhren

Möhren mit Laub Sellerie mit Laub

Î Î

Fenchel

Radieschen Bund ugw

Ô Ô Ô

Rettich Hybrid Bundzwiebeln Schnittlauch

Î Î Î Î Î Î Î Î Î

Schnittlauch Töpfe

Dill

Petersilie

Petersilie glatt Steige

5 kg

Frühkart. Annabelle Inland reg. 25 kg Frühkart. Annabelle Inland ü.reg. 25 kg Frühkart. Berber Inland ü.reg. 25 kg Frühkart. Leyla Inland ü. reg. 25 kg

ren dafür im besonderen Maße die wieder aufgeflammten Importe aus der Türkei verantwortlich. Gerade an den Groß märkten führen die oftmals angeschlagenen Partien an Im porten zu Druck bei der Vermarktung. Aber auch im Norden ist die Freilandernte nach den starken Niederschlägen weit gehend beendet. Auch bei der Unter-Dachware rückt das Ern teende näher. Dann startet der Abverkauf aus dem Lager. Die Qualität der gelagerten Kirschen ist gut. ▶ Gemüse Sowohl in weiten Teilen Nordrhein-Westfalens als auch in den nördlicheren gelegenen Regionen haben sich die bereg neten Möhrenbestände in Kombination mit natürlichen Nie derschlägen, die oft gerade noch rechtzeitig einsetzten, gut entwickelt. Die erwartete Erntelücke im Übergang auf den August dürfte damit nicht so extrem ausfallen, wie noch vor Wochen erwartet. Anders stellt sich weiterhin die Situation für die späten Möhren beziehungsweise. Möhren zur Einla gerung dar. Die lange Trockenphase führte zu einem lückigen Auflauf. Inwieweit späte Nachsaaten dies ausgleichen kön nen, bleibt abzuwarten. In der vergangenen 30. Woche war die Werbeintensität deutlich angehoben worden. Konventio nell erzeugte Gewichtsmöhren wurden insgesamt 18-mal von den Supermarktketten beworben. Im Schwerpunkt lagen die Aktionspreise umgerechnet auf das Kilo bei 1,79 und 1,98 €. ◀

Markt & Preis wird zusammengestellt von der Landwirtschafts kammer Nordrhein Westfalen. Alle Preisangaben, sofern nicht anders vermerkt, beinhalten keine Mehr wertsteuer. Alle Angaben sind ohne Gewähr. Aktuelle Informationen können auch im Internet unter www.agrarmarkt-nrw.de abgerufen werden. Verantwortlich: Stefan Leuer Tel.: 0251 / 2376225 E-Mail: stefan.leuer@lwk.nrw.de

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